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BIFAO119_art_10.pdf (1.8 Mb)
Extrait pdf de l’ouvrage :
Bulletin de l’Institut français d’archéologie orientale 119
2019 IFAO
33 p.
gratuit - free of charge
Extrait pdf de l’ouvrage :
Bulletin de l’Institut français d’archéologie orientale 119
2019 IFAO
33 p.
gratuit - free of charge
Loïc Mazou, Pascale Ballet, Mennat-Allah El Dorry, Jean-Luc Fournet, Guy Lecuyot, Lucia Rossi
Un thesauros/grenier à Bouto. Approches préliminaires sur l’écosystème du site à l’époque impériale
Cet article présente les derniers résultats des fouilles menées à Bouto par la Mission française, dans le cadre de sa collaboration avec le Deutsches Archäologisches Institut au Caire (DAIK), détenteur de la concession, ayant, en particulier, révélé l’existence d’un grand bâtiment de stockage du Haut Empire au sommet du kôm A (secteur P18), un type d’édifice économique rarement attesté dans le Delta à la période gréco-romaine. Dans une approche pluridisciplinaire, plusieurs contributions, alimentées par différentes sources trouvées in situ, en relation avec la gestion de l’alimentation (nombreux macro-restes de céréales ; amphores à vin et huile, peut-être à poisson ; un ostracon mentionnant le type de transport), présentent l’état de la recherche en cours et, à la lumière de ce cas et des références textuelles liées à la gestion alimentaire et céréalière, permettent d’évoquer la place de l’Égypte dans l’économie romaine.
In this paper, we will present the latest results of the excavations conducted in Buto (2016-2018) by the French Mission, in the frame of the collaboration with the Deutsches Archäologisches Institut in Cairo (DAIK), holder of the concession, showing evidence of a large storage building of the Early Roman period on the top of the kom A (sector P18), a very rare kind of economic structure in the Delta in Graeco-Roman times. Some contributions, based on the different sources provided in this sector, and in relation with the food economy (macro-remains of cereals, wine and oil and maybe fish, amphoras and an ostracon mentioning the transport system), present the current state of the research in this area, in some pluridisciplinary approachs, integrating the textual economical references, and, in the light of this case, suggesting the role of Egypt in the Roman economy.
- Loïc Mazou (
: 24264029X)
Docteur en archéologie, membre associé de l'EA 3811 HeRMA (université de Poitiers) et de l'UMR ARScAn - Pascale Ballet ( : 030162734)
Pascale Ballet est professeure d’histoire de l’art et archéologie du monde romain à l’université Paris Nanterre. Membre du laboratoire ArScAn, UMR 7041 (équipe ESPRI-LIMC), elle dirige la mission archéologique de Bouto en Égypte en collaboration avec l’Institut archéologique allemand (Le Caire) et l’Institut français d’archéologie orientale (Le Caire). Elle codirige un programme de l’Ifao sur les contextes et les mobiliers. Ses recherches portent sur le commerce et la culture matérielle de l’Égypte gréco-romaine et byzantine et des régions voisines. - Mennat-Allah El Dorry ( : 242635563)
Mennat-Allah El Dorry is an archaeobotanist specialised in Egyptian food and agricultural history. Currently Chair of Coptic Studies at the American University in Cairo and lecturer of archaeobotany at Ain Shams University, she has worked extensively on archaeological sites across Egypt. She has also served in a number of positions at the Egyptian Ministry of Antiquities, the last of which was Head of the Minister’s Scientific Office. She has been awarded fellowships in Berlin, Lyon, Brussels, and Cairo, and was guest editor of a special edition on Egypt’s culinary history for Rawi – Egypt’s Heritage Review. - Jean-Luc Fournet ( : 066974054)
Ancien membre scientifique de l'IFAO (1992-1996) avant d'entrer au CNRS comme chargé de recherche, puis à l’École Pratique des Hautes Études comme directeur d’études en papyrologie grecque (Section des sciences historiques et philologiques). Il a été élu professeur au Collège de France sur la chaire « Culture écrite de l’Antiquité tardive et papyrologie byzantine » en 2015. Depuis 2017, il est aussi directeur d’études cumulant à l’École Pratique des Hautes Études. Éditeur de papyrus, il est aussi spécialiste de la culture écrite de l’époque protobyzantine. - Guy Lecuyot ( : 078425018)
Chercheur associé HiSoMA, MOM, CNRS, Lyon et ASM, CNRS, Montpellier - Lucia Rossi ( : 160816424)
Professeur agrégée de Lettres classiques, membre associé de l'UMR 8210, ANHIMA
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