Institut français
d’archéologie orientale - Le Caire

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EtudUrb009_art_34.pdf (2.2 Mb)
Extrait pdf de l’ouvrage :
Études urbaines 9
2014 IFAO
16 p.
5 (100 EGP)

Gestion et utilisation des combustibles végétaux dans les structures thermales. Études carpologiques et anthracologiques de cinq thermes d’époque byzantine et omeyyade au Proche-Orient

La fouille de cinq édifices thermaux utilisés aux époques byzantine et omeyyade en Syrie (Qal’at Sem’an, Bosra), Jordanie (Jérash, Khirbet edh-Dharih) et Palestine (Umm al-‘Amr) a permis de prélever une partie des résidus charbonneux encore présents au sein des structures de chauffe ou parmi les rejets associés. Les échantillons ont fait l’objet d’une analyse carpologique (étude des semences et des fruits) et anthracologique (étude des charbons de bois) permettant de reconnaître les différents combustibles utilisés pour chauffer les bains. Ces combustibles se composent de végétaux sauvages et cultivés, poussant localement. La présence de sous-produits de culture liés à l’entretien, la récolte ou la transformation des olives, des céréales et de la vigne est particulièrement marquée.

Mots-clés : Combustibles – carpologie – anthracologie – époque byzantine – époque omeyyade.

The excavation of five baths used during the Byzantine and Umayyad periods in Syria (Qal’at Sem’an, Bosra), Jordan (Jerash, Khirbet edh-Dharih) and Palestine (Umm al-‘Amr) allowed sampling charred remains in the heating system of the baths or around them. The samples were submitted to seeds and fruits analysis as well as charcoal study in order to identify the type of fuel used to heat the baths. The fuel is composed of various wild and cultivated plants which can grow in the neighboring of the studied sites. Plant by-products linked to the management, the harvest or the processing of olives, cereal and grapevine are particularly noticed.

Keywords: Fuel – seed and fruit analysis – charcoal analysis – Byzantine period – Umayyad period.


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