IFAO

Cette étude méthodologique de vases en céramique provenant des Thermes du Sud à Bosra cherche à mettre en évidence des vestiges de contenus spécifiques aux usages de cette vaisselle en contexte balnéaire et non visibles à l’œil nu. l’analyse structurale en chromatographie en phase gazeuse haute résolution couplée à la spectrométrie de masse nécessite une double préparation des échantillons afin d’accéder à la matière extractible. Ainsi une moitié des vases contenait la trace de corps gras et l’un a également révélé une oléorésine exotique Canarium sp. en provenance vraisemblablement d’Afrique de l’Est ou d’Asie du Sud-Est.

Mots clefs : Thermes – Bosra – époque romaine – céramique – chromatographie en phase gazeuse haute résolution – spectrométrie de masse – triterpènes – archéobotanique – Canarium sp.

A methodological study of pottery vessels from The South Baths in Bosra attempts to uncover some remains of the contents specific to these ceramics in bath context, and not visible to the naked eye. Structural analysis employing high-resolution gas chromatography and mass spectrometry requires double testing of the samples in order to access extractable material. Results have shown that half the vessels contained traces of fatty substance. Moreover, traces of Canarium sp., an exotic oleoresin likely imported from East Africa or South-East Asia was found in one vessel.

Keywords: Thermae – Bosra – Roman period – ceramics – high-resolution gas chromatography – mass spectrometry – triterpenoid – archaebotanic findings – Canarium sp.

Des contrats de vente ou de location de mobilier d’installations balnéaires sont enregistrés, parmi d’autres transactions, devant les cadis des villes de Damas, Alep et Hama. Dans ces actes officiels, un inventaire plus ou moins détaillé est établi, et la valeur de chacun des objets est parfois estimée en présence d’experts : des tenanciers de bain. Cette étude se propose, à partir d’une trentaine de documents enregistrés à Damas, d’une vingtaine à Alep et de cinq à Hama, de dresser un inventaire de tous les ustensiles mentionnés nécessaires au fonctionnement du bain. Ainsi que de relever la variété des ustensiles, les différences dans leurs qualités et fonctions, ainsi que les variations régionales au XVIIIe siècle. Enfin, d’après un échantillon malheureusement réduit de contrats qui proposent les données chiffrées les plus complètes, on tentera d’apprécier le poids des divers « postes » : linge, mobilier, combustible, dans le capital investi.

Mots-clés : hammams – ustensiles – Syrie – époque ottomane – Damas – Alep – Hama.

Under the supervision of qadis of the three cities under study (Damascus, Aleppo and Hama) were established and registered, among other transactions, contracts for the sale and rent of furniture of the hammams. In these official acts is established a more or less detailed inventory of the objects owned by these establishments, and their value is sometimes assessed in the presence of experts and bath keepers. Based on 30 documents registered in Damascus, 20 in Aleppo, and 5 in Hama, this paper aims at making a complete inventory of all the objects required for operating the hammam; it addresses the variety of utensils, differences in their qualities and functions and possible regional variations in the 18th century. Finally, analysing the unfortunately limited number of contracts that offer the most comprehensive financial data, it tries to assess the financial burden of the various budget headings, such as linens, furniture, fuel, in the capital invested.

Keywords: hammams– objects – Syria – Ottoman period – Damascus – Aleppo – Hama.

Cet article interroge les mutations de l’industrie du savon à l’huile d’olive, à Naplouse en Palestine et à Alep en Syrie. Y sont tout d’abord examinées les caractéristiques qui en font des « villes du savon », puis les techniques de fabrication sont présentées. Enfin, l’actualité de l’industrie est étudiée : au regain de prospérité du savon d’Alep dans les années 1990 jusqu’à 2010, fait écho la crise dans laquelle se trouve aujourd’hui le savon de Naplouse. Les raisons politiques, économiques, mais aussi culturelles qui pèsent sur ces destins inversés sont interrogées, et la manière dont le savon devient outil d’une patrimonialisation est analysée.

Mots-clé : savon – Naplouse – Alep – industrie – patrimoine.

This paper examines the changes in olive oil soap-making industry in Nablus in Palestine, and Aleppo in Syria. It considers at first the characteristics that make them “soap cities”, and presents manufacturing techniques. It then addresses the way the industry works today: while Aleppo soap experienced renewed prosperity from the 1990s to 2010, soap-making industry in Nablus is in crisis. The political, economical but also cultural reasons behind these contrasting fates are questioned, the way how soap is turned into a significant part of cultural heritage in both cities is analysed.

Keywords: soap – Nablus – Aleppo – industry – heritage.

Le caractère païen des bains dans le monde gréco-romain a-t-il vraiment posé problème aux juifs ou aux chrétiens entre le IVe et le VIIe siècle, d’après ce qu’en disent les sources littéraires ? On rencontre bien l’abstention ou l’opposition dans les discours des uns et des autres vis-à-vis de ces endroits jugés indécents et même diaboliques. En réalité, leur usage hygiénique ou thérapeutique était courant, moyennant leur désacralisation. Ils ont même fait l’objet d’une certaine récupération, comme lieux de miracles, de martyres ou d’assemblées religieuses.

Mots-clés : bains – juifs – chrétiens – païens – Mishnah – patristique – grec – Jean Chrysostome – ascétisme – apologétique.

According to the literary sources, was the pagan character of the baths in the Greco-Roman world really a problem for Jews and Christians between the 4th and 7th centuries? Abstention and opposition can be found in the speeches of both Jews ad Christians regarding a place considered indecent and even evil. Actually, they all used baths for hygienic or therapeutic purposes, once baths were not seen as sacred anymore. They were even taken over as a place of miracles, martyrdoms or religious assemblies.

Keywords: baths – Jews – Christians – Pagans – Mishnah – patristic – Greek – John Chrysostom – ascetism – apologetics.

Au XVIIIe siècle de notre ère, l’opposition aux bains publics semble concentrée à Bassora, où les pères de la loi craignaient l’impureté rituelle que pouvait créer l’eau et tout ce qui pouvait rappeler l’Enfer. La défense des bains était concentrée à Koufa. À l’époque des grandes écoles classiques, à partir du IXe siècle, comme dans le hadith attribué au Prophète, l’opposition aux bains était fondée sur le refus de la nudité publique. Elle s’est maintenue plus fortement dans les écoles malikite et chafi’ite que dans l’école hanafite, mais s’est semble-t’il affaiblie avec le temps sauf dans l’école hanbalite.

Mots-clés : loi islamique – hadith – Bassora – Koufa – école hanbalite.

In the 18th century CE, pious opposition to using public baths was apparently concentrated in Basra, where jurisprudents feared water-borne ritual impurity and association with anything reminiscent of Hell. Defence of baths was concentrated in Kufa. In the period of the classical schools, from the 9th century onwards, as likewise in hadith attributed to the Prophet, opposition to using public baths was mainly based on dislike of public nudity. It remained stronger in the Māliki and Shāfi`i schools than in the Ḥanafi but apparently weakened over time except in the Ḥanbali school.

Keywords: Islamic law – hadith – Basra – Kufa – Ḥanbali school.

Le bain connut un large usage thérapeutique dans la médecine arabe médiévale (à la suite de la médecine grecque), afin de restaurer comme de conserver la santé. Il constitue une composante d’une méthode graduelle et non-invasive de traitement recommandée par les médecins arabes. Les principes généraux qui guident l’usage thérapeutique du bain sont fondés sur l’explication humorale de la maladie et de la santé héritée des Grecs. Mais les pouvoirs du bain sont contradictoires : mal utilisé, il peut provoquer l’inverse de l’effet recherché et nuire grandement au patient. Selon les médecins arabes, les pouvoirs du bain ne se limitent pas au corps, mais témoignent de l’importance du soin de l’âme dans le traitement d’un grand nombre de maladies. L’article étudie un fragment attribué à Abū Bakr al-Rāzī et le compare à sa théorie du plaisir.

Mots-clés : bain – santé – maladie – Galien – Abū Bakr al-Rāzī – plaisir.

Medieval Arab medicine (after Greek medicine) extensively prescribed bathing for therapy, to restore or to maintain health. Bathing is part of a progressive and non-invasive therapeutic method recommended by Arabo-Islamic physicians. The general principles guiding the therapeutic use of bathing are based on the humoral explanation of health and disease inherited from the Greeks. However, bathing may have opposite effects: if misused, it can produce the opposite of the effect sought and serious harm to the patient. According to Arabo-Islamic physicians, its benefits are not limited to the body, but attest to the importance of caring (the) soul in treating many diseases. The article examines a fragment attributed to Abu Bakr al-Rāzī and develops a comparison with his theory on pleasure.

Keywords: bath – health – disease – Galen – Abū Bakr al-Rāzī – pleasure.

Un médecin égyptien de la fin de l’époque mamelouke et du début de l’époque ottomane, Muḥammad al-Qūṣūnī (m. 1524), écrit, à la demande d’un sheykh, un traité sur le bon usage des hammams. Il y aborde différents sujets : l’architecture, les manières d’y déambuler, les soins qu’on y donne, et cela révèle les façons de penser de l’auteur et du milieu dont il est issu : les savants de l’école médicale rationnelle.

Ce chef des médecins (ra’īs al-aṭibbā’) est un partisan du juste milieu et de l’équilibre en toute chose (ni trop grand, ni trop petit ni trop chaud, ni trop froid…) et l’héritier de la médecine grecque fondée sur les humeurs. Le hammam, où l’on peut régler le plus ou moins chaud et le plus ou moins humide, est donc le lieu idéal pour réguler les éventuels dysfonctionnements humoraux, ou même, maintenir l’équilibre humoral, base d’une bonne santé.

On comprend en effet que la prévention des maladies est essentielle dans ce milieu médical et que la représentation que l’on se fait de la santé, de la maladie et de la thérapeutique est basée sur le maintien, la rupture ou le rééquilibrage des humeurs.

Mots-clés : Médecine arabe – théorie des humeurs – hammam – Mamelouks – Ottomans.

Moḥammad al-Qūṣūnī (d. 1424), an Egyptian physician of the end of the Mamluk era and the beginning of the Ottoman period, wrote, at the request of a sheykh, a treatise on the proper use of hammams. Various topics are addressed from the architecture of the hammam to the different ways to move around and care provided there. This writing reveals the way of thinking of the author and of his milieu: the scholars of the rational medical school.

This writing reveals the way of thinking of the author and of his milieu: the scholars of the rational medical school.

The hammam, as a place where it is possible to control dampness and to lower or raise temperature, is the perfect place to regulate humoral dysfunctions or even to maintain humoral balance which is the basis for good health. Therefore, it will be understood that preventing disease is essential in this medical milieu and the representation that we have of health, disease and therapy is based on the preservation, breakdown or rebalancing of these humors.

Keywords: Arabic Medicine – humors theory – hammam – Mamluks – Ottomans.

La représentation picturale du bain apparaît de manière sporadique au fil des siècles, d’abord dans la peinture murale omeyyade (VIIIe siècle), puis à partir du XIVe siècle, dans les peintures de manuscrits persans et turcs. Ces représentations se déclinent en deux principaux groupes : en intérieur le plus souvent, sous la forme d’une architecture en coupe disposée en plusieurs registres ou, plus rarement, en extérieur – le bâtiment étant figuré dans sa globalité. Au-delà du témoignage architectural, l’importance du texte que la peinture accompagne s’avère capitale. Ces représentations sont liées à la littérature soufie et porteuses d’une signification mystique, qui transcende le témoignage historico-anthropologique.

Mots-clés : peinture – manuscrit – représentation – soufisme – architecture – illustration.

Painted representation of bath occurs sporadically over the centuries: in the mural paintings of the Umayyad period in the 18th century, and, from the 14th century, in the Persian and Turkish manuscripts. These paintings fall into two main groups: firstly and most often, an interior view of the building in multiple registers, secondly, an exterior view of the entire building. Beyond the architectural evidence, the importance of the text illustrated is crucial. These representations are related to Sufi literature and have a mystical significance that transcends the historical and anthropological evidence.

Keywords: painting – manuscript – representation – Sufism – architecture – illustration.

Dans l’ouvrage d’al-Kawkabānī, poète yéménite du XVIIIe siècle, le hammam est une source d’inspiration littéraire et poétique. Prose artistique et poésie (plus de 600 vers pour 232 pages) s’entremêlent aux discours juridique et médical. Le discours littéraire, la poésie en particulier, ne s’interdit aucun sujet, les obligations et les interdictions faites au baigneur, les recommandations médicales, les personnages, les différents hammams yéménites de l’époque, etc., constituent la matière de courtes pièces composées par l’auteur lui-même ou dus à des poètes connus ou moins connus. l’éloge, la satire et la poésie amoureuse sont les principaux genres représentés dans ce corpus. La prose littéraire y est notamment représentée par des textes que l’auteur consacre aux invitations au hammam.

Au confluent de plusieurs disciplines, droit, histoire de l’art et médecine, le texte d’al-Kawkabānī sur l’effet thérapeutique des images, nous a amenés, dans un premier temps, à tenter de trouver le texte d’al-Rāzī qui en serait à l’origine, mais en vain. Nous avons donc élargi le champ de nos investigations sur la thérapie par l’image aux textes des médecins-philosophes de la tradition arabe et à ceux de l’Antiquité, notre but étant de comprendre par quel processus l’image agit sur l’âme.

En soulignant le mimétisme qu’inspirent les images, la description du hammam privé de Bagdad d’une part et les analyses théoriques d’al-Fārābī sur la poésie d’autre part, nous ont permis de mieux cerner le rôle thérapeutique des images dans le bain.

Mots-clés : hammam – al-Kawkabānī – Yémen – poésie – images dans le bain – thérapeutique.

In the book of al-Kawkabānī, a Yemeni poet of the 18th century, the hammam is a source of literary and poetic inspiration. Artistic prose and poetry (more than 600 verses for 232 pages) intertwine with legal and medical discourse. No topic is banned from literature, poetry in particular, and short pieces, either written by the author himself or by well-known or less famous poets, deal with obligations and bans imposed on bather, medical recommendations, people, the different Yemenite baths of the time, etc. Praise, satire and love poetry are the main genres covered in this corpus.

Al-Kawkabānī text on the therapeutic effect of images lies at the junction of several disciplines, law, history of art and medicine. An attempt was made, at first, to trace the text of al-Rāzī, who was supposedly behind, but it was unsuccessful. Therefore investigations were extended to medical philosophers of Arab or Ancient tradition, in order to understand by which process images affect the soul.

By emphasizing mimicry inspired by images, the description of a private hammam in Baghdad and the theoretical analyses of al-Fārābī on poetry have allowed to better understand the therapeutic role of images in the bath.

Keywords: hammam – al-Kawkabānī – Yemen – poetry – images in the bath – therapy.